オニオンスープが好き~

オニオンスープが好きです。
以前、なにかの本でオニオンスープの作り方が載っていて(レシピ本じゃないよ)、その調理の過程がもの凄く追いそうだったので、刷り込まれてしまったみたいですね。
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とはいえ、玉葱を飴色に炒めるのが苦手なオイラ。
自分でも作ってみたいとも思うけど、ついついお手軽な粉末スープを使っちゃいます。
けど、市販のオニオンスープはポタージュ系が多くて、コンソメ系があんまし店頭にないのが哀しいです。
あのクリアブラウンのオニオンスープの風味を味わいながら、トーストが食べた~い。

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