明日はもっと変わり者

これまた地場センターで買ってきた銅製のマグジョッキ。 最近は、チタンや断熱構造で、ビールが長時間冷たいままという商品が主流だけど、銅製はその発想の逆をいくもの。 ...続きを見る

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やっとこさ、通販でみつけた包丁用の布製巻ケースがやっと届きました。 初めからケース付きかフォールディングなナイフと違って包丁は、ケース付きとかは果物ナイフぐらいしかないから色々困るんだよね。 ネットとかで探してもトランクみたいなゴッツイ包丁ケースしかないし。 まあ、包丁ってそんなに持ち運ぶもんじゃないから、いらない人の方が圧倒的に多いだろうけど。 あちこち探って、ようやく見つけたよ。東急ハンズのネット通販。 値段も手頃だったし、他には見あたらないから、数日検討した後、購入。 ...続きを見る

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前の畑に、軽トラが何か大荷物を運び込んできたよ。 て、こりゃすごい。 昔の脱穀機じゃないですか。 郷土資料館とかでみたことはあるけど、実際に使われるのを見るのは初めて。 ...続きを見る

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ちょっと冷え込んでビックリしましたが、またすぐ暖かくなってよかったよかった。 鶏たちも元気なよう。 夏の終わりくらいからそろそろと放し飼いしてます。 柵とか網のなかではなく、本当に畑に放し飼い。 まあ、キュウリとかトマトとか、鶏に突かれると困るものが粗方臭覚終わったからできるんだけどね。 ...続きを見る

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三条は地場センターでみつけたぜ。 一体、何を入れて呑めというんだと、ツッコミを入れずにはいられない巨大ステンレスマグジョッキ。 ...続きを見る

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山形土産のベーコンからの鍋も遂に最終日ｗ ...続きを見る

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とあるサイトのお買い得品で、６０００円切るビデオカメラ発見。 性能とか気になるのでよくよくみると、明らかに型落ちの更に落ちって感じ。メーカーも聞いたことないし。 けど、この値段から割り切れば、むしろ確かにお買い得。 保存形式がＳＤカードなのもありがたい。もっとも２ＧＢまで。ＨＣには対応していないのね。 ...続きを見る

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ヒーター＋ライトで暖かくなったのか、カメ君の動きも活発化。 ...続きを見る

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昨夜のベーコン鍋、ちょっと食べ残したけど、ベーコンとか白菜が残っているので、続けてベーコン鍋。 ...続きを見る

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最後のベーコンを使って、ベーコン鍋です。 ...続きを見る

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懲りもせずまたもや包丁買ってきました。 ペティナイフサイズと出刃包丁。 今回は、ちょっと奮発して、高いものを買ってみましたよ。 ...続きを見る

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掘削中に折ってしまった自然薯。 このままだと傷むだけなので、さっさと食べてしまいます。 ...続きを見る

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ＧＯがあんまし売れないことを流石に気づいたためか、ＰＳＰがぐっと値下げ。 夏に勇み足で買わなくてよかった〜 ＣＦＷ専用機である１０００と、通常使用の２０００もあるけど、これで思い切って２０００もＣＦＷ対応にできる〜 １０００は色々と動作不安定だからね・・・ ...続きを見る

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冷凍庫にしまっておいたベーコンも色々不安なので（塩とスパイスしか保存料は入ってないからね。）色々惜しい気持ちもあるけど、食べてしまいましょう。 再び基本にかえって、ジャーマンポテト。 ...続きを見る

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まだ柿が鈴生りのままです。 実はこの甘柿、実のできがイマイチだし、ハシゴがかｋづらいため量がとれず売り物にしにくいので、あまりとらずこのまま。 ...続きを見る

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収穫もかなり終わって、雑草とかも萎れてしまったので、畑で雉をみる機会もぐっと減りました。 鳴き声は聞こえたりするからそんなに気にもしてなかったけど、帰りの道で偶然遭遇。 ...続きを見る

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例の薄皮鯛焼きは、なんか病みつきになりますね。 表面はパリッ、中身はもっちりという食感がたまりません。 ...続きを見る

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イングリッシュマフィンは２つに割る。 好きなモノだけ挟む。 余計なものは入れない。 ...続きを見る

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今年も蒟蒻がいいデキです。葉っぱしか今んとこはみえないけど。 全体的に葉や茎も大きくなってきました。 ...続きを見る

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なんか寒くなってきた〜オイラは平気だけど、流石に爬虫類のカメくんは、この前のヒーターだけだと可哀想だし、ちょっと日当たりも悪くなってきたので、再びサイフの紐を緩めてライトを買ってきました。 ...続きを見る

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この前のベーコンに続いて、今度はあの丸焼きの残りものから炒め物でも作りましょう。 ...続きを見る

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この前は徳利購入でちょっとした失敗をしましたが、今度は熱燗用にチロリを購入。 ...続きを見る

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里芋の収穫もそこそこ進んだので、来年用の種芋を収穫。 現在は天日干しの最中です。 ...続きを見る

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残念なことにこれは自家製じゃありませんけどね。 親戚からのお裾分けのエリンギの中に、徳利のようなものが。 ...続きを見る

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山形での芋煮会で、里芋代のかわりにベーコンとか色々もらってきています。 これだけ品質のいいベーコンをこれだけまとめて入手できることは他ではまずないので、色々男の料理をつくってみましょう。 ...続きを見る

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１０月に入って流石に寒くなってきたのでカメ君の動きも緩慢に。 小さいカメは冬眠できないと聞いているので、奮発してヒーター買ってきましたよ。 ...続きを見る

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野生のカブト虫が卵を産み付けるのを期待して、初夏にヒーヒーいいながら、臭い思いをしながら作った専用堆肥。 夏の間に、発酵も進んで、３分の１以下にまで縮みましたが、それだけデキはいいということ。 といっても、作りたてのものより、１回冬を越したぐらいの方が発酵が進んでカブトムシもよってくるんだけど、期待半分で掘ってみましょう。 なんか、小さいのしかないな。 まあ、いるだけいいかと思いつつ、更に掘ってみると ...続きを見る

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山形芋煮会にいった時、今年は午前中出発で時間的余裕もあるので、ちょっと天童まで脚を伸ばしてみました。 伸ばしたついでに、足湯です。 ...続きを見る

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鶏もすっかり大きくなりました。 ...続きを見る

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組み立て中の小屋も、ようやく屋根にトタンを貼るところまできました。 ...続きを見る

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今年も八珍の収穫です。 あくまで、渋柿なので、この後、焼酎つけて、ビニール袋に入れた後、しばらく放っておいて渋抜きということになりますけどね。 ...続きを見る

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芋煮ですが、里芋とか牛蒡とかに火が通るには若干・・・より時間がかかります。 といって、その間、じっとガマンできるほど行儀のいい人間はここにはいません。 ということで、各自が持ち寄ったツマミとかをもちだすわけですが。 今回の変わり種は、合鴨のロースト。 もちろん、ローストしてあるので、このままでも喰えるわけですが、脂が多い鴨系列だけに、やはりちょっと温めた方が脂が溶けて旨くなる。 ...続きを見る

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カメの餌の定番といえば、やはりテトラレプトミン。 ...続きを見る

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芋煮じゃないのに、すっかり定番となった焼き鳥。 普通BQセットじゃなくて、煉瓦やらアングルやら組んでしまうところがミソ。 ...続きを見る

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椿油っていっても髪につけるわけじゃないっすよ。（半年前から前髪が気になるけど。） 刃物のメンテ用の椿油です。 鉈などだと、強度と切れ味、両者を求めると必然的に鋼素材になるわけですが、そうするとどうしても錆びやすい！ だから、使用後は、研いだり、油を塗布して皮膜を作るようなお手入れは不可欠。 近場で買えるものだと、工業用で何が入っているか不安なものばかりだったので、ちょっと遠征して、ちゃんとした椿油買ってきました。 ...続きを見る

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今年もやりました。 豪快そのものな肉の丸焼き。 ...続きを見る

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なんか、今更ながらに徳利買いました。 これまで熱燗はどうしていたかというと、珈琲カップに注いで、後は電子レンジ。 コップ酒ならぬカップ酒 まあ、これで呑めないわけじゃないけど、明らかに風情がないね。 ということで、徳利一本買いました。 ...続きを見る

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山形芋煮会名物手作りベーコン。 最初は、余興的な存在で、豚バラブロック２〜３本だったのが、３回目ぐらいから安定したデキになったことから暴走。 現在は、キロ単位での生産に切り替わってます。 １０キロを超えるにも時間の問題。 ...続きを見る

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最近は、すっかり油断しているのか、こんな無防備な姿も見せてくれます。 ...続きを見る

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今年も、芋煮会参加で、山形までいってきましたよ〜 高速が対面走行な片側一車線とはいえ、中条まで伸びてくれたし、山形でも南陽あたりにバイパスとかができて、ストーンと突っ走れる様になったこともあって、かなりスムーズな旅となりました。 初参加の頃は、狭い峠道に、わかりにくい街中の道と苦労させられたことが夢のようｗ 今回は、５人もお子様がいた上に、微妙に参加者が減少したせいで、かなりドタバタした芋煮会になったものの、それもまた楽し。 ...続きを見る

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